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为什么在北美种的佛手瓜都长毛
Sony
很多在北美种出来的佛手瓜（又叫合掌瓜、隼人瓜）果皮上确实会长毛，跟我们在中国、尤其是南方市场常见的光滑型佛手瓜不同。这主要有以下几个原因：
1. 品种不同
北美常见的佛手瓜大多是带毛的粗皮品种，这是因为：
• 粗皮有毛的品种更耐寒、更抗病虫害，适应北美气候。
• 本地农民市场或种子公司倾向推广这种易种、产量高的类型。
• 而我们在中国、尤其是广东、广西、福建等地常吃的那种，是滑皮佛手瓜，果皮薄而光滑，口感更嫩，但不太抗寒，适合热带和亚热带种植。
2. 环境影响也有一部分因素
即使是滑皮品种，在北美种植时如果光照不足、昼夜温差大或缺乏养分，有时候也会出现果皮变粗糙、长细毛的现象，但不会太严重。
3. 种子来源限制
北美买到的佛手瓜很多时候是从超市或农贸市场来的带毛种类，农民为了贮藏期长、运输耐摔，也多选择这种类型。光滑佛手瓜不容易保存、运输，也很难在冷凉气候里顺利结果。
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如果你想种光滑的那种，可以试试：
• 从亚洲超市买一颗滑皮佛手瓜，放在温暖通风处催芽，然后种下去试试。
• 或者上网（像Etsy、Baker Creek等）找找“smooth chayote”或“tropical chayote”这类关键词的种子或块茎。
不过要提醒你：多伦多的夏天不算特别长，佛手瓜从种下到开花结果通常要3到4个月，所以得尽早催芽、室内育苗，5月下旬移植到户外，才能赶上丰收。
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宣萱
这东西没什么味道，也不太好吃
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颜颦
不知道别的地方的不长毛吗
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Ms.T
种的好漂亮
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